5.) Kochen ohne Klimagas, Ruß und Gift

Mehr als 2,5 Milliarden Menschen bereiten weltweit ihr Essen an offenen Feuerstellen zu. Dafür werden 700 kg Holz pro Kopf im Jahr verbrannt. Die Folgen sind schwerwiegend. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation WHO sterben durch die dabei entstehenden Emissionen jährlich mehr als 1,6 Millionen Menschen. Außerdem entstehen durch die Abholzung der Wälder ökologische Probleme: Erdrutsche und Überschwemmungen sind in vielen Entwicklungs- und Schwellenländern mittlerweile an der Tagesordnung.

Die BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH hat bei der Entstehung des Pflanzenölkochers Protos ihre Kernkompetenz im Bereich Kochen eingebracht und zusammen mit Partnern aus Wissenschaft und Wirtschaft eine gesunde Alternative zur offenen Feuerstelle entwickelt: einen neuartigen Kocher, der mit Pflanzenöl betrieben wird.

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